Ukrainian traditions
Dumplings with potatoes and mushrooms
Dumplings with meat
Dumplings with salty cheese and herbs
Fried lard for dumplings
Sour cream for dumplings
Pancakes with meat and sour cream
Homemade sausage with horseradish
Potato pancakes, roast and sour cream
Banosh with bacon and cheese
cold snacks
Camembert baked with pear in berry sauce
Pickled herring with onion
Mackerel carpaccio
Beef carpaccio
Beef tartare
Lard carpaccio with onion
Чотири види сала з хріном, гірчицею, хліб, огірки квашені, часник та цибуля
Lard set: lard with horseradish, mustard, bread, pickled cucumbers, garlic, onion
Сир Фета,сир Бринза,сир Пармезан,сир Карпатський, горіх, мед та джем
Cheese set: Feta, Brynza, Parmesan, Camembert, nuts, honey and jam
Домашня ковбаса, печена буженина, печений бочок та хрін
Meat platter: Homemade sausage, baked ham, baked bacon and horseradish
Філе лосося слабосолене, філе масляної слабосолене, філе скумбрії солене
Fish platter: Lightly salted salmon fillet, lightly salted butterfish fillet, salted mackerel fillet
Помідори ,огірки ,болгарський перець
Vegetable platter: tomatoes, cucumbers, bell pepper
Salads
Філе курки, перець болгарський, черрі, руккола, чіа, соус з діджонської гірчиц
Grilled salad with chicken and vegetables: Chicken, peppers, arugula, cherry tomatoes, dijon mustard sauce, chia
Помідори, огірки, солодкий перець, Лоло Росо сир Фета, кунжут, гарбузове насіннята соус Нісуаз
Tomatoes, cucumbers, sweet pepper, Lolo Rosso, Feta cheese, sesame seeds, pumpkin seeds and sauce
Телятина гриль, помідори Черрі, Лоло-Россо, базилік, перець гриль, Пармезан, соус Вінігрет, насіння чіа
Warm salad with veal: grilled veal, Cherry tomato, Lolo Rosso, basil, grilled pepper, Parmesan, vinaigrette
прошутто, груша, Камамбер, руккола, томати, чіа, соус
Prosciutto salad: Arugula, cherry tomatoes, prosciutto, pear, Camembert cheese, olive oil, roasted tomatoes, chia
Куряче філе, бекон, перепелині яйця, помідори черрі, Айсберг, Пармезан, грінки, соус Цезар
Chicken fillet, bacon, quail eggs, Cherry tomato, lettuce, Parmezan, croutons, sauce Caesar
філе лосося, авокадо, листя салату, черрі, огірки, соус лимонний
Salmon and avocado salad
свинина, перець болгарський, огірки свіжі, морква, синя цибуля, кунжут, соус кисло-солодкий
Warm salad with pork, bell pepper, cucumber, red onion, carrot, sesame seeds and sweet and sour sauce
мікс салату, картопляні діпи, оселедець, яйця перепелині, черрі,синя цибуля, соус з діджонської гірчиці
Salad with Norwegian herring,red onion, potato dips,quail egss, sauce
куряча печінка, груша, черрі, айсберг, руккола, Дор Блу, соус Нісуаз
Salad with chicken liver, pear, and Dor Blue cheese
first courses
Borshch with donuts and lard
Meat soup
Chicken broth with noodles
Green borshch with sour cream
Mushroom soup
snacks for beer
Matsyk
Солений арахіс, фісташки, запечений сир Чечиль, гарбузове насіння
Beer set: salted peanuts, pistachios, baked chechil, pumpkin seeds
Курячі снеки, ковбаски коктельні, кабаноси, сир Чечіль
Meat board for beer: smoked ears, chicken snacks, sausages, Chechil cheese
Прошутто, мацик, хмизок, бастурма, гріссіні
Platter meat
Nuggets
Моцарела фрі, цибулеві кільця, нагетси, картопля фрі, соус чилі та тар-тар
Fried board: Fried mozzarella, onion rings, nuggets, French fries, chili sauce and tartar
Rissole
Chicken wings with honey- soy sauce
Prosciutto
Basturma
Peanuts
Pistachios
Chechil cheese
Fried mozzarella
Fried calamari rings
meals for large companies
Board with smoked sausage, potato dips and vegetables
Baked turkey thigh, gammon steak, chicken wings, potato, corn, sauce
Pork knukle, pork ribs, kebab, stewed cabage and sauce
Grilled pork ribs
Side dishes
Chips
Grilled vegetables
Potatoes
Sweet potato fries
Potato croquettes
Couscous with butter
meat dishes
Steak Ribeye, corn and sauce BBQ
Filet Mignon with corn and sauce BBQ
Grilled pork belly and Chili sauce
Pork neck steak with BBQ sauce
Chicken steak and Tar-tar sauce
Chicken with sweet potato fries and cream sauce
Chicken fillet with tomatoes and mozzarella
Pork schnitzel
Carbonara pasta
Fettuccine with salmon and shrimp
Fish dishes
Baked mackerel filet with grilled mushrooms
Grilled sea bass
Salmon steak with sauce
Baked dorado with herb butter
Hake fillet in panko breadcrumbs with tartar sauce
Burgers
Beef burger with chips
Chicken burger with chips
sauces
BBQ sauce
Chili sauce
Sour cream
Tartare sauce
desserts
Сhocolate cake
Сheese pancakes with sour cream
Ice cream
Ice cream with basil
Nut tart
“Dubai-style” crepes