Ukrainian traditions
(Три види вареників: бараболя-бринза, свинина, бараболя-грибочки, подається з смаженою цибулею, шкварками та сметаною)
Dumplings with potato and cheese, meat, potato and mushrooms, served with fried onions, bacon and sour cream
(Бандерики з м’ясом та сметаною)
Pancakes with meat and sour cream
(Ковбаса кров’яна з цибулею та гірчичним соусом)
Baked blood pudding with onion and mustard sauce
(Кільце домашньої ковбаси з хріном)
Homemade sausage with horseradish
(Деруни, м’ясна піджарка та сметана)
Potato pancakes, roast and sour cream
(Банош з шкварками та бринзою)
Banosh with bacon and cheese
cold snacks
(Філе оселедця з картоплею та цибулею)
Pickled herring with potato and onion
(Карпаччо зі скумбрії)
Mackerel carpaccio
(Тушонка в банці)
Meat stew
(Чотири види сала з хріном, гірчицею, хліб, огірки квашені, часник та цибуля)
lard with horseradish, mustard, bread, pickled cucumbers, garlic, onion
(Карпаччо з сала та цибулі)
Lard carpaccio with onion
(Сир Фета,сир Бринза,сир Пармезан,сир Карпатський, горіх, мед та джем)
Cheese Feta, Brynza, Parmezan, nuts, honey and jam
(Домашня ковбаса, печена буженина, печений бочок та хрін)
Homemade sausage, baked ham, baked bacon and horseradish
(курячий паштет з багетом, грушею та зеленню)
chicken pate with baguette, pear and greengrocery
(Карпаччо з буряка та Бринзи, гарбузове насіння)
Beet carpaccio with cottage cheese, pumpkin seeds
(Помідори квашені,огірки квашені,капуста квашена, мариновані сливи)
Pickled tomatoes, pickled cucumbers, pickled cabage, pickled plums
Salads
(Салат з капусти, огірка, квашені огірки,помідори черрі, соус Вінегрет)
Salad with cabage, cucumber, pickled cucumber, Cherry tomato, vinaigrette
(Помідори, огірки, солодкий перець, сир Фета, синя цибуля та соус Нісуаз)
Tomato, cucumber, pepper, cheese Feta, red onion,sauce Nicoise
(Тепла телятина, помідори черрі, Лоло-Россо, базилік, перець гриль,сир Пармезан,соус Вінегрет, насіння чіа)
Warm salad with veal, Cherry tomato, Lolo- Rosso, basil, grilled pepper, Parmezan, vinaigrette
(Куряче філе,бекон, перепелині яйця, помідори черрі, айсберг, пармезан, грінки, соус Цезар)
Chicken fillet, bacon, quail eggs, Cherry tomato,lettuce, Parmezan, croutons, sauce Caesar
(Лосось, огірки, в’ялені томати, помідори чері, вершковий сир, Лоло-Россо)
Salmon, cucumber, sun-dried tomato, Cherry tomato, cream cheese, Lolo- Rosso
first courses
(Червоний борщ з пампушками та салом)
Borshch with donuts and lard
(Курячий бульйон з локшиною)
Chicken broth with noodles
(Зелений борщ з сметаною)
Green borshch with sour cream
(Грибна юшка)
Mushroom soup
snacks for beer
(Чебуреки з м’ясом)
Rissole
(Курячий попкорн, цибулеві кільця, нагетси, картопля фрі, соус чилі та тар-тар)
Chicken snacks, onion rings, nagets, chips, sauce Chili, sauce Tartar
(Прошутто, мацик, хмизок, бастурма, гріссіні)
Platter meat
(Солений арахіс, фісташки, запечений чечіль, гарбузове насіння)
Pearnuts, pistachios, cheese Chechil, pumpkin seeds
(Курячі крила в медово-соєвому соусі)
Chicken wings with honey- soy sauce
meals for large companies
(Запечене бедро індика, ошийок свинний, курячі крила, картопля, кукурудза та соуси)
Baked turkey thigh, gammon steak, chicken wings, potato, corn, sauce
(Запечена рулька, свинні ребра, шашлик зі свинини,капуста тушкована та соуси)
Pork knukle, pork ribs, kebab, stewed cabage and sauce
(Ковбаса кров’яна, курячі та свинні ковбаски, тушкованна капуста, соуси)
Blood pudding, chicken and pork sausage, stewed cabage, sauce
Side dishes
Baked potato
Chips
Grilled vegetables
Baked beans with cream
meat dishes
(Стейк Рібай,кукурудза, перець чілі та соус )
Steak Ribeye, corn, Chili peppers and sauce
(Філе міньйон з кукурудзою)
Filet Mignon with corn
(Стейк з курячого філе та соус Тар-тар)
Chicken steak and Tar-tar sauce
(Свинні ребра з томатним соусом)
Pork ribs with tomato sauce
(Грудинка свинна гриль,соус чилі)
Grilled pork belly and Chili sauce
Fish dishes
(Запечене філе скумбрії та печериці гриль)
baked makrele filet with grilled mushrooms
(Філе каропа у кукурудзяному борошні з соусом тар-тар)
Carp filet in cornflour with Tar-tar sauce
(Стейк лосося з соусом)
Salmon steak with sauce
(Філе сібаса з ароматними травами та овочами)
Branzino filet with aromatic herbs and vegetables
Bread and burgers
Bread
Beef burger with chips
Chicken burger with chips
Vegan burger with chips
Bread
sauces
(Соус сирний)
Cheese sauce
(Соус BBQ)
BBQ sauce
(Соус чилі)
Chili sauce
(Соус вершковий)
Sour cream
(Соус тартар)
tartare sauce
desserts
(Чізкейк з солоною карамеллю)
Cheesecake with salted caramel
(Торт Наполеон)
Cake Napoleon
Ice cream
Ice cream with basil